مشاوره و طراحی
بازگشت

 

مشاوره و طراحی

شرکت پرشیا استیل عضو سازمان بهینه سازی مصرف انرژی به عنوان مجری عملیات طراحی ، تهیه ، تولید و نصب تجهیزات آشپزخانه های صنعتی و سلف سرویس ها ، مفتخر است طی 34 سال اخیر جهت ارتقاء سطح کیفی و کمی خدمات ، ضمن توجه به نیاز مصرف کنندگان با بهره گیری از دانش روز دنیا ، قدم های استواری را در این راستا بردارد. نقطه مشترکی که می تواند همکاری دو سازمان/مجموعه را سرانجام شود ، کیفیت محور بودن بر مبنای بالاترین استانداردها است.

آنچه مهم است :
- ارائه یک غذای سالم، ایمن و بهداشتی است که فاقد انواع آلاینده های فیزیکی، شیمیایی و میکروبی باشد.
- نداشتن مشکلات اداری و بازرسی و قانونی
-اقتصادی بودن فعالیت

 

اهداف قابل دستیابی با استفاده از تجهیزات آشپزخانه های صنعتی پرشیا استیل
- جلوگیری از ایجاد ضایعات مواد غذایی در فرایند پخت (برنج تا12% و روغن تا 60%کاهش)
- بهینه سازی مصرف سوخت متناسب با اصلاح الگوی مصرف (تا 70% کاهش)
- مکانیزه نمودن سیستم طبخ (صرفه جویی در بکارگیری و هزینه های نیروی انسانی)
- استفاده بهینه از فضای آشپزخانه بدیل طراحی مهندسی از نظر ابعادی و گردش کار
- افزایش چند برابری ظرفیت پخت نسبت به محصولات مشابه موجود در بازار
-ارتقای سطح کیفیت طبخ و نیز پخت غذای سالم
- ارتقای سطح بهداشت غذا و محیط آشپزخانه
- کاهش آلودگی محیط زیست
 

 

 خدمات مشاوره ای:
  بازدید از محل پروژه بمنظور:
- بروز رسانی وضعیت جاری آشپزخانه ها
- تهیه نقشه معماری آشپزخانه جدید
- (تیغه چینی ها) بر اساس آخرین استانداردهای جهان HACCP & IS22000 & GMP

 

 

 

شامل :
- باراندازانبارها ، سردخانه ها
- شستشوآماده سازی ها
- تقاطع ها
- نقاط بحرانی
- پخت
- پورسیون
- سایر موارد

ارائه مشاوره در خصوص انتخاب تجهیزات متناسب با منوهای عمومی و اختصاصی سازمان
 

 

 

ارائه نقشه چیدمان تجهیزات مورد نیاز بر اساس:
- منوی غذایی
- ظرفیت پخت
- ارائه نقشه های تاسیسات آب ، گاز و فاضلاب و غیره به صورت مجزا
- تولید تجهیزات بر اساس نقشه چیدمان نهایی شده
- نصب و راه اندازی و آموزش گارانتی تمامی محصولات به مدت یکسال
- خدمات پس از فروش به مدت 10 سال