پخت انواع پلو ها از جمله لوبیا پلو ، عدس پلو ، سبزی پلو و …
حفظ آب و عدم نیاز به تخلیه آن تا 8 بار
از آب استفاده شده می توان در مراکز غذایی و دارویی نیز استفاده نمود .
کاهش میزان هزینه سربار و میزان نفر/ساعت .
کاهش قابل توجه مصرف گاز
خط پخت مکانیزه برنج چه ویژگی هایی دارد ؟
پس از سالها کوشش و تحقیق مهندسین شرکت پرشیا استیل ، این شرکت موفق به تولید خط پخت مکانیزه برنج شد .
در راستای این تحقیقات ، 6 ثبت اختراع نیز برای این دستگاه به ثبت رسید.
موفق به کسب طرح برتر تحت عنوان “خالقیت نوآورانه” توسط بنیاد ملی نخبگان کشور در سال 1398 گردیده.
در سومین جشنواره ملی ابتکارها و اختراعهای سوخت و احتراق در سال 1397 موفق به دریافت رتبه دوم اختراعات سوخت و احتراق با خصوصیت حفظ آب گردید.
خط پخت مکانیزه برنج داشگاه تهران
این دستگاه پس از تست ها و آزمون و خطا ، توسط کادر کوی دانشگاه تهران بازدید شد .
پس از بازدید ، به دلیل وجود ویژگی های منحصر به فرد خط تولید شده ، تصمیم به همکاری گرفته شد .
جنس و ایمنی
پایداری و ایمنی مکانیکی خط پخت مکانیزه برنج و متریال اولیه ساخت دستگاه اسکلت ،پاتیل و آبکش دستگاه از پروفیل استنلس استیل سری 304 از نوع صنعتی با ضخامت و سایز محاسبه شده در این دستگاه بکار برده شده است.
نوار انتقال مواد(تسمه کانوایر) تیپ مدوالر از جنس پلیمر ترموپالست نوع پلی کربنات می باشد.
اتصاالت از نوع پیچ و مهره بوده تا در زمان های ضروری امکان دمنتاژ کردن قطعات جهت سرویس های دوره ای میسر گردد.
کلیه متریال بکار رفته بخصوص قسمت هایی که با ماده غذایی در ارتباط است دارای گرید غذایی است .
پاتیل ها تیپ گازی دارای استاندارد ملی دیگ های گازسوز آشپزخانه صنعتی کد 17646 می باشد.
پاتیل تیپ بخار مجهز به ژاکتی که با اسکلت و ساپورت مقاوم گردیده است.
Maraashi –
سلام. من دستگاه پخت مکانیزه رو بررسی داشتم. بسیار محصول کارآمد، و با تکنولوژی به نظر میرسه. می خواستم ببینم از این دستگاه برای ظرفیت پخت حدود 2000 پرس هم میشه استفاده کرد؟