مجموعه فرهنگی و تفریحی اردیبهشت با ارائه غذاهای متنوع در محیطی زیبا و چشم نواز در خدمت مهمانان خود است. آشپزخانه بزرگ این مجموعه را شرکت پرشیا استیل طراحی و تجهیز کرده است.
استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی مدرن علاوه بر افزایش کیفیت پخت، در مصرف منابع انرژی صرفه جویی کرده و هزینه های جاری را کاهش می دهد. این محصولات فضای کمتری را اشغال کرده و با وجود ارگونومی بودن، ضمن وارد کردن فشار کمتر جسمی، کار آشپز و کمک آشپز را آسان می کنند.
تجهیزات به کار رفته
در آشپزخانه این مجموعه، تجهیزات پخت شامل کباب پز اتواماتیک گازی، کباب پز سنتی گازی، فر دم کن برنج، اجاق گاز چهار شعله، پلوپز سه ردیفه، دیگ خورش پز، دیگ برنج پز، هود دیواری و هود مرکزی استیل در نظر گرفته شده است.
همچنین فر کامبی 10 طبقه بروج مجهز به بخار سه گانه برای این مجموعه خریداری شده تا انواع غذای گریل، فست فودی، سبزیجات بخارپز، غذاهای رژیمی و… با کیفیت عالی پخت شود.
از سایر تجهیزات خریداری شده می توان به میز کار استیل در اندازه های مختلف، وان مخصوص شستشو و آبکشی سبزیجات، پوست کن ایستاده، خلال کن صنعتی، کابینت دیواری، تاپینگ سرد دارای یخچال، قفسه بندی استیل، اره استخوان بر، چیلیک نگهداری سیخ، چرخ گوشت، خمیرگیر، سیخگیر، یخچال کبابی ایستاده، ترولی ایستاده حمل سیخ، ماشین ظرفشویی، سیخ شور، گرمخانه مرطوب برقی، کانتر گرم استیل، آبچکان سیار و… اشاره کرد.