کیترینگ ایوان واقع در شهرک غرب، خیابان هرمزان با بهره گیری از تجهیزات مدرن آشپزخانه صنعتی و ارائه منوی متنوع، تامین غذای چندین مجموعه و شرکت را بر عهده دارد.
آشپزخانه این کیترینگ را شرکت پرشیا استیل طراح و تولیدکننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی با محصولات خود تجهیز کرده است.
منوی متنوع کیترینگ ایوان شامل انواع کباب ها، خورش ها، غذاهای ایرانی، غذاهای فرنگی، پیش غذاها، سالادها، مزه غذا و نوشیدنی ها رضایت مشتریان را جلب کرده است.
طراحی درست و حرفه ای فضای آشپزخانه صنعتی کمک می کند با توجه به محدودیت فضا بتوان از تجهیزات مورد نیاز به درستی استفاده کرد. تجهیزات پخت و پز مدرن علاوه بر ارتقای کیفیت پخت، در مصرف منابع انرژی صرفه جویی کرده و از اتلاف مواد غذایی به دلیل پخت نامرغوب جلوگیری می کند.
تجهیزات به کار رفته
در آشپزخانه کیترینگ ایوان تجهیزات و دستگاه هایی مانند فر بخارپز، دیگ چلو، کباب پز سنتی، کانتر گرم، یخچال کبابی، فریزر ایستاده، تابه گردان، اجاق 4شعله فردار، سرخ کن، چرخ گوشت، میز کار استیل 150، میز کار رویه پلی اتیلن، پاتیل خیساندن برنج و پلوپز زمینی به کار رفته است.
در مجموعه هایی که ظرفیت پخت بالا دارند، به کارگیری دستگاه خط پخت اتوماتیک برنج بسیاری از مشکلات تهیه غذای ایرانی را برطرف می کند. این دستگاه به صورت مکانیزه و با سیستم حفظ آب پاتیل برای پخت های بعدی، سرعت و ظرفیت پخت برنج را به طرز چشمگیری افزایش می دهد.